Para mi comida familiar de la semana escogí una receta de la
Revista Thermomix de España No. 14 "lomo de cerdo relleno con salsa de
pimientos"
Pedí que me abrieran el lomo en la carnicería y lo rellené
con pimientos morrones y tocino.
Nunca se me había ocurrido cocinar el lomo al vapor y me
encantó como quedo tiernito y jugoso.
La salsa me hubiera gustado que quedara mas tersa, así que la
próxima vez le pondré mayor velocidad y tiempo, pero quedo muy rico! 😋
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