Para festejar la Pascua planeamos algo tranquilo para
disfrutar a los niños y buscar huevitos de Pascua en el jardín.
Preparé la receta de Cochinita Pibil de Libro
Basico e hicimos tortas.
Lalo mi esposo tuvo una cirugía de cadera y el
consuegro le prestó una andadera para apoyarse a caminar. Afortunadamente ya se
la vamos a devolver y para agradecerle le llevaré el Panqué Alemán al Vino
Tinto, que aunque no lo probe olía delicioso y quedó muy presentable!
Después de tanto cocinar había decidido tomar el fin de
semana con calma y salir a comer fuera; pero me habló mi amiga de Karenka
Repostería (buscar en Facebook) para pedirme si le ayudaba con unos Macarrons
que quería incluir en una canasta de postres…
Lograr que me salgan los Macarrons ha sido uno de mis retos
y siguen sin quedarme, pero no quería desaprovechar la oportunidad de probar hacerlos
en la Thermomix. |
| Lucieron mis Macarrones en el regalo! |
Para mi comida familiar de la semana escogí una receta de la
Revista Thermomix de España No. 14 "lomo de cerdo relleno con salsa de
pimientos" 
El sábado volví a recibir a mi familia con una Focaccia de
romero, jitomate deshidratado y
aceitunas del recetario
30-treinta-30. La pasta queda divina, lo que me fallo fue la temperatura
del horno que estuvo muy baja y tardó mucho en cocerse haciéndose dura y un
poco seca. 
Hace unos días me invitaron al centro Thermomix de Juriquilla a una clase especial. Nos hicieron la ensalada 4 estaciones, ma...
