Después de innovar decidí empezar la primera semana con las
recetas guiadas y probadas de mi Libro Basico e hice la crema de poblano, la de
champiñones sin crema para que fuera más ligera y el 23 de marzo festejé mi
cumpleaños con la Tinga de Pollo.
El año pasado me habían regalado la maquina para hacer pasta
y por primera vez logré que me saliera sin pegarse con la receta del libro
básico de Thermomix! Sigo practicando el corte y el secado ideal, pero por lo
pronto la textura de la masa ya quedó! 😊
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